Selen

Selen – wofür?

Selen ist ein Spurenelement und steht in der sechsten Hauptgruppe des Periodensystems. Es wurde 1818 vom schwedischen Chemiker Berzelius entdeckt. Selen ist lebensnotwendig für den menschlichen Organismus und muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Selen wird als Bausubstanz in zahlreichen Selenoproteinen benötigt. So unterstützt es die normale Funktion der Schilddrüse und schützt Zellen vor oxidativem Stress. Für die Gesundheit von Haaren und Nägeln ist Selen ebenfalls von Bedeutung.

Wo ist Selen enthalten?

Der Gehalt des Spurenelements in der Nahrung hängt unter anderem von der Verfügbarkeit im Boden ab. In tierischen Lebensmitteln ist mehr Selen enthalten. Daher besteht vor allem bei Veganern und Vegetariern ein höheres Risiko für einen Mangel. Nüsse und Steinpilze verfügen jedoch ebenfalls über Selen. Besonders Paranüsse enthalten sehr viel Selen und eignen sich daher vor allem für Veganer gut als Selenquelle.

Wann wird mehr Selen benötigt?

Besondere Lebensumstände wie anhaltender Stress durch berufliche oder private Belastungen sowie Krankheiten, eine einseitige Ernährung oder Dialyse können zu einem Selenmangel führen. Ebenso verhält es sich bei chronischen Erkrankungen, die zu einer gestörten Aufnahme oder Verwertung von Selen führen sowie in der Schwangerschaft und Stillzeit oder bei starken Monatsblutungen. Ein Selenmangel wird mit einem Bluttest festgestellt, bei dem die Konzentration des Selenoproteins P gemessen wird. Vor der Einnahme von Ergänzungspräparaten mit Selen sollten Sie einen Experten aufsuchen, da langfristige Überdosierungen schädlich für Herz und Leber sind und Nervenschädigungen verursachen können.
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